素材の味を大切に お客様を笑顔にする一皿

毎日市場に行き、自分の目で確かめ納得のいくものだけを仕入れ
素材の味を生かした調理法で
その食材の持つ美味しさを存分に感じてもらえる料理を皆様にお楽しみ頂いております。

1つのお料理でしっかりと数種類の野菜が摂れるように
お肉、お魚とのバランスも考えて調理しております。

まずはは目で楽しみ口に入れた瞬間思わず笑顔になってしまう・・・
そんなお料理をお届けします。

メニュー

Lunch
A 1,800円
※消費税・サービス料は込みとなります。

サラダ / メイン(お魚料理orお肉料理) / デザート / 食後のお飲み物

B 3,000円(写真有り)
※消費税・サービス料は込みとなります。

前菜 / 温菜 / メイン1品(お魚料理 or お肉料理) / デセール

【ある日の一例】
  • 1. サーモンとミキュイとグレープフルーツのサラダサワークリームソース
  • 2. 天然岩がきとフォアグラのソテーポルト酒のソース
  • 3. 甘鯛のうろこ焼きヴァンブランソース
  • 4. いちじくのコンポート
C 4,500円
※消費税・サービス料は込みとなります。

前菜 / 温菜 / メイン お魚料理 / メイン お肉料理 / デセール

D 6,500円(要予約)
※消費税・サービス料は込みとなります。

食材にこだわった、本日のシェフのおまかせコースです

写真:Bコース料理
Dinner お好きなものを選んで頂けるプリフィックススタイルのコースです。
写真:コース料理
A 4,500円
※消費税込み、別途サービス料10%頂きます。

前菜、温菜は約7種類の中からお選び頂き
お魚もしくはお肉は約9種類の中からお選び頂くコースです。

  • 前菜
  • 温菜
  • お魚料理又はお肉料理
  • デセール
  • 食後のお飲み物
【ある日の一例】
  • 足長タコのコンフィとオリーブのサラダ
  • 鮑のステーキアーモンド風味の焦がしバターソース
  • 鴨胸肉のロティ赤ワインソース
  • ガトークラシックショコラフランボワーズのソルべ添え
B 6,000円
※消費税込み、別途サービス料10%頂きます。

前菜、温菜は約7種類の中からお選び頂き
お魚、お肉は約9種類の中からお選び頂くコースです。

  • 前菜
  • 温菜
  • お魚料理
  • お肉料理
  • デセール
  • 食後のお飲み物

写真

写真:コース料理
旬の食材を使ったおまかせコース 9,500円 12,000円 14,000円 17,000円(要予約)
※消費税込み、別途サービス料10%頂きます。

シェフにお任せの特別コースです。
お好きな食材、苦手な食材、合わせたいワイン等・・・
あなたに合わせたスペシャルコースをご用意致します。

【ある日の一例】
  • 1. オマール海老のサラダ仕立て
  • 2. フォアグラのソテーバルサミコソース
  • 3. 鯛と天然車海老のワイン蒸し
  • 4. 骨付き仔羊のロティジュのソース
  • 5. ガトークラシックショコラフランボワーズのソルべ添え

写真:コース料理(単品)

ワイン

お好みの1本をお選び致します。
グラスワイン700円~、ボトル4,200円~
ご用意しておりますので
お気軽にお申し付け下さい。

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